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杏树流胶病的发生原因较为复杂，主要包括以下几个方面：
病菌侵染：引起杏树流胶的病菌具有多样性，既有真菌，也有细菌。特别是因生理病变导致流胶后，再侵入腐生菌，会加重流胶病的发生。
果园土壤：杏树建园的土壤对流胶病的发生影响较大。栽植在贫瘠的山旱地、土壤沉实、黏性大、透气性差、低洼降雨后易积水的地方，杏树流胶病发生严重；而种植在相对平坦、土质疏松肥沃的土壤中流胶病发生较轻。
伤口：树体中的各种伤口是流胶病病菌侵染的主要部位，无论是剪锯口，还是田间作业时对树体造成的机械碰伤，抑或是冻害、病害、虫害导致出现的伤口，都会刺激伤口处乙烯合成，细胞壁含糖量增多，诱发流胶病发生。
气候：杏树流胶病病菌靠雨水传播，流胶病病菌在杏树枝干上越冬，春季树液流动后，即有枝干流胶，下雨天病菌会随飞溅的雨滴传播到皮孔及伤口，造成再侵染。长期干旱，树体水分大量蒸发损失，树体抗病力减弱，也会导致流胶病发生。
地域：地域不同，气候差异较大。一般低海拔降雨多的地区，流胶病发生严重；高海拔地区，冬季寒冷，树皮易冻伤，流胶病发生较重；在海拔较低、降雨少、空气干燥、冬季温暖的地方，杏树流胶病发生较轻。
树龄树势：一般幼龄树，树势健壮，抗病力强，流胶病发生轻；进入衰老期后，树体长势衰弱，流胶病会严重发生。
管理水平：杏园管理精细、土壤每年进行耕翻、施肥补充营养、病虫害防治及时、整形修剪适当、树体通风透光条件良好、结果适量的果园，流胶病发生轻；放任不管、结果过量、郁闭的果园，树体流胶病发生严重。
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