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（一）前期预防（关键）
选优质菌种
选抗逆强、速生、耐高温的当家品种（如黑 29、Au916）。
用适龄健壮种，防老化 / 退化 / 污染。
科学配料
配方（亩 / 1000 袋）：
木屑 78%、麦麸 20%、石灰 1%、石膏 1%
或木屑 85%、麦麸 13%、石灰 1%、石膏 1%
含水量 60%–65%（手捏成团、指缝有水不滴）。
pH 6.0–6.5，石灰调酸。
原料新鲜无霉变，暴晒 2–3 天。
彻底灭菌
常压：100℃保持12–16 小时，焖 6 小时。
高压：121℃、0.12MPa 保持2 小时。
无菌接种
冷却至＜28℃接种。
环境 / 工具 / 手严格消毒（75% 酒精、臭氧、硫磺熏蒸）。
适温养菌（核心）
温度：24–26℃，＜20℃加温、＞28℃降温通风。
通风：每天 2–3 次，每次 30 分钟，防闷、防高温。
黑暗、干燥（空气湿度 60%–70%）。
堆叠≤5 层，留间隙散热。
（二）出耳期管理（防烂重点）
合理排场
选高燥、通风、近水源场地，旧场彻底消毒（石灰 / 漂白粉）。
菌棒斜靠 / 架式摆放，不贴地、留通风间隙。
水分管理（干湿交替）
原基期：湿度 80%，少喷、勤喷、保湿润。
耳芽期：湿度 85%–90%，忌大水、忌积水。
成耳期：三干七湿，干湿交替、夜间不喷、雨天停喷。
防袋内积水，底部扎孔排水、刺孔增氧。
温湿通风协同
温度20–25℃，＞28℃降温 + 强通风。
高温高湿时先通风降湿再喷水。
（三）烂棒应急处理
轻度局部烂棒
立即隔离，移至通风干燥处。
剥烂部，刀口平整，涂石灰膏 / 5% 石灰水 / 克霉灵。
停水3–5 天，干燥愈合后再管理。
细菌软腐（黏、臭）
停水、强通风、日晒 1–2 天（菌丝复白）。
喷农用链霉素 / 青霉素 / 漂白粉液，3 天 1 次，连 2–3 次。
真菌霉变（绿 / 蓝霉）
挖除霉部，涂克霉灵 / 多菌灵 / 石灰酒精。
加强通风降湿，严重深埋 / 焚烧防扩散。
积水缺氧
底部刺孔排水，上架通风干燥。
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