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设施茄子的田间管理工作包括温度管理、水肥管理、整枝管理、病虫害防治和适时采收等环节:
温度管理:温室茄子在四门斗茄形成后,易出现枝叶繁茂、通风不良的情况。为此,除了将门茄下边枝叶全部打掉外,多数采用适当剪枝
的技术,调节整株间的通风和透光状况。以双干整枝法效果较好,该法是在对茄形成后,剪去两个向外的侧枝,形成两个向上的双干;以
后每一次分枝,再打掉一次向外的侧枝,只留双干向上生长;待结到7个果实后摘心,以促进果实早熟。
水肥管理:茄子定植7天后浇1次缓苗水,直到门茄谢花前控制浇水和追肥。当门茄长到3~4厘米大时,开始追肥浇水,膜下暗灌。1月份
尽可能不浇水,2月至3月中旬要浇小水,地温到18℃时浇1次大水,3月下旬以后每5~6天浇1水。第一次追肥后,每隔15天追1次,每次
亩追尿素10~15千克、磷酸二铵10千克、硫酸钾5千克,及时浇水。
整枝管理:及时整枝,改善通风透光条件。门茄膨大后,将门茄以下萌芽的侧枝和下部老叶摘去,第二果实(对茄)下的腑芽也要抹去。
病虫害防治:茄子主要病害有炭疽病、猝倒病、立枯病、绵疫病、褐纹病、灰霉病、病毒病等,虫害主要有蚜虫、棉铃虫、二十八星瓢
虫、茶黄螨、茄无网蚜等,要注意及时防治。
适时采收:采收的迟早,不仅关系到果实的品质,也关系到产量。采收过早,果实尚小,产量低;采收过迟,果肉粗糙,种子变硬,同时
也影响后期果实的发育与全株的产量。采收的时间,应在早晨或傍晚,不建议在中午采收。采收时要注意轻拿轻放,避免果实受损。采收
后应及时分级包装,以便于运输和销售。
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一、温度管理(最关键)
缓苗期:白天 28~30℃,夜间 18~20℃,促生根。
开花坐果期:白天 25~28℃,夜间 15~18℃。
低于 15℃易落花、僵果;高于 35℃花粉败育。
结果期:白天 25~30℃,夜间 13~18℃,利于膨果、上色。
通风口诀:
早揭膜见光,上午达 28℃开始通风,傍晚 20℃左右关棚。
二、湿度与水肥
1. 湿度
适宜空气湿度 60%~70%。
忌大水漫灌,小水勤浇、膜下滴灌。
高湿必生病,晴天上午浇水,浇水后必通风。
2. 施肥
基肥:有机肥 + 复合肥 + 钙镁肥(茄子很喜钙)。
追肥:
门茄坐稳后开始追高钾复合肥。
每采收 1~2 次追一次肥,少量多次。
防缺钙、防脐腐:叶面喷钙肥 + 硼肥,花期、幼果期各 1~2 次。
三、整枝打杈(决定产量 + 通风)
设施茄子多用双杆整枝:
保留主干 + 第一花序下的一个强壮侧枝,形成双秆。
其余侧枝、腋芽全部及早抹除。
下部老叶、黄叶、病叶及时摘除,只留功能叶。
株高接近棚顶及时打顶,集中养分长果。
好处:通风好、病害少、果实大、上色亮。
四、保花保果(设施必备)
大棚内无风、无虫,必须辅助坐果。
常用:防落素 / 番茄灵蘸花或喷花(严格按浓度)。
注意:
一花序只喷即将开放或刚开的花,别重复喷。
高温、低温都要保,否则大量落花。
五、光照与吊蔓
尽量早揭晚盖,增加光照。
薄膜脏了及时清洗,阴天也要见散射光。
用绳吊蔓,防止倒伏、果实贴地生病、变形。
六、病虫害绿色防控(设施重点)
常见病害
猝倒病、立枯病(苗期)
灰霉病、早疫病、褐纹病、绵疫病(高湿高发)
黄萎病、青枯病(土传)
防治要点:
通风降湿是第一位。
发病初期用对应杀菌剂,早防轻防。
轮作、嫁接(用托鲁巴姆砧木)可大幅减轻土传病。
常见虫害
蚜虫、白粉虱、茶黄螨、蓟马
措施:
风口装防虫网。
挂黄板、蓝板诱杀。
早期用低毒药剂 / 生物农药控制。
七、采收管理
萼片周围白环明显时采收最佳。
及时采收,防止坠秧,提高后期产量。
采收宜在上午,果实鲜亮、耐储运。
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