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芥菜软腐病是由胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐亚种（Erwinia carotovora subsp. carotovora，现归类为Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum）侵染引起的细菌性病害。
病原特征与致病机制
病原属性
该病菌属于薄壁菌门欧文氏菌属，是一种兼性寄生细菌，既能侵染芥菜、白菜、萝卜等十字花科蔬菜，也可在土壤、病残体中存活越冬。病菌为短杆状，有鞭毛，可在有氧和无氧条件下生长。
致病原理
病菌侵入芥菜植株后，会分泌果胶酶、纤维素酶等胞外酶，分解植株细胞间的果胶和细胞壁成分，导致组织解离、细胞崩溃，表现出软腐、发臭的典型症状。
传播途径与发病条件
传播途径
主要通过雨水、灌溉水飞溅传播，也可随昆虫（如菜青虫、根蛆） 活动、农事操作（如移栽、除草）造成的伤口侵入植株。
带菌种子、病残体是重要的初侵染源。
发病条件
气候：高温高湿（温度 25-30℃，相对湿度 90% 以上）利于病菌繁殖和传播，夏季多雨季节发病重。
栽培：连作地块、地势低洼、排水不良、植株密度过大的田块发病概率高；植株生长期遭受虫害或机械损伤，会加重病害发生。
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