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白菜的种植施肥管理包括以下几个方面：
选择合适的地块：选择松软肥沃、排水优良、排灌方便的地块，并对其进行深翻清理。
施足基肥：在种植白菜之前，需要向土壤施加足量的基肥。基肥对于白菜的生长非常重要，一般一亩地的施肥量为优质腐熟农家肥5000
公斤左右，复合肥40-50公斤。
合理追肥：白菜的追肥一般分为几次进行。第一次追肥可以在白菜3-4片真叶期，撒施在幼苗两侧，并立即浇水，称提苗肥。第二次追肥
在定苗或育苗移栽后，每亩施硫酸铵15-20公斤，于垄两侧开沟施入，称发棵肥。第三次追肥在莲座期，每亩施硫酸铵25-30公斤
，过磷酸钙10-15公斤，将肥料施入沟内或穴内，再稍加培土扶垄，然后浇水，称大追肥。第四次追肥在结球中期，每亩施硫酸铵15-20
公斤，可随水冲施，称灌心肥。
科学施用微肥：一般微肥可与氮、磷、钾肥拌匀后施用，避免局部浓度过高。根外喷施微肥时，浓度要适宜，不可随意增加用量或提高
浓度。
合理浇水：在小白菜的生长过程中对水分的需求量比较大，所以需要及时补水。当小白菜到幼苗期时，就建议适宜的增加浇水量，这个
时期每两天就需要浇一次水。当小白菜过了幼苗期就逐步进入了生长期，在生长期的需水量就比幼苗期的需水量大，所以在这个时期就
需要每隔3-5天就浇一次水。当小白菜进入包心期，这个时期的需水量最大，但是也没必要天天浇水，就可以适当的增加每次浇水的
浇水量，可以每隔5-6天进行一次。
及时采收：小白菜可以进行分批采收，第一次可以在小白菜生长出十片左右的叶子时就可以进行采收了，之后可以按照采大保小的方法
进行采收，还可以在采收的过程中适量的增加种植一些小白菜。
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