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接穗选择与储藏：接穗应来自肥水管理良好、芽体饱满、枝条粗壮充实且无病虫害的植株。储藏时，应用湿润细河沙埋藏于背阴处。若计划在伤流期（4月份）后进行嫁接，需在接穗萌芽前将其转移至冷库储藏。
嫁接时间：猕猴桃嫁接的最佳时间为春季的2月下旬至3月上旬，以及秋季的9月至10月。这两个时期气温适中，有利于嫁接伤口的愈合。此外，5月至7月也是可行的嫁接时间段，其中5月至6月最为适宜。
嫁接方法：
劈接：适用于粗枝大干。选取健康的母株枝条，剪除顶部，在剪口中间切一个2至3厘米的裂口。将接穗削成楔形，插入裂口，确保两边对齐，然后用嫁接膜绑紧。
芽接：适合更为细致的操作。从接穗上切取一个带芽的芽片，在母株上切出T型口，撬开树皮，将芽片嵌入其中，轻轻绑好。操作时需手稳，确保芽片贴合紧密。
嫁接后的护理：
防干旱：及时浇水，保持嫁接部位湿润。
防病害：涂抹嫁接蜡或杀菌剂，减少感染风险。
防暴晒：使用遮阳布保护嫁接部位，避免阳光直射。
定期检查嫁接伤口，如发现嫁接膜松动或有裂缝，应及时补救。
后期管理：
随时观察天气变化，如遇低温，及时为接穗套上小塑料袋以保暖防寒，促进愈合。
及时抹除接口以下主干发出的萌孽。
萌芽生长愈合后，及时解绑，防止胶带或嫁接膜勒伤接穗。
伤流期注意事项：
绑缚嫁接口时，留出扎条一端以便排除多余的伤流液。
可通过树体划道或打孔的方式排除多余的伤流液。根据伤流液量，可在树体上中下不同部位打1至2个孔或划深达木质部1至3处的道。
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